สลัดผลไม้อาหารผิวเพื่อผิวสวย
Mitcheal P. Goldman แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านผิวหนังจาก University of California Sandirgo School of Medicine กล่าวว่า อาหาร ช่วยให้ผิวพรรณสดชื่น เปล่งปลั่ง และดูอ่อนวัยได้ เนื่องจากอาหารที่ดีกับสุขภาพ จะช่วยให้ผิวคงความชุ่มชื้น และช่วยขับพิษออกจากร่างกายนอกจากนี้คนที่ผิวสวยย่อมได้เปรียบกว่าคนที่หน้า ตาดี แต่ผิวพรรณกลับดูร่วงโรย หมองคล้ำ ไม่สดใส คุณหมอ Mitcheal P. Goldman ได้จัดทำโปรแกรมอาหารเพื่อผิวสวย เพื่อใช้กับคนไข้ที่มีปัญหาด้านผิวพรรณ โดยอาหารส่วนใหญ่ จะประกอบด้วย เนื้อปลา น้ำมันมะกอก เมล็ดข้าวและธัญพืช ผลไม้และผักสดรวมทั้งน้ำเปล่า ซึ่งเพียง 2 สัปดาห์ คนไข้เหล่านั้น ต่างบอกว่า ผิวพรรณของพวกเธอดูสดใส และเนียนนุ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ในขณะที่บางรายบอกว่า ผิวหน้าขาวใส ไร้จุดด่างดำอีกด้วย
และเมนูอาหารเพื่อผิวสวยที่สามารถทำได้ง่ายๆ และแสนอร่อย ที่อยากแนะนำคือสลัดผลไม้ราดด้วยโยเกิร์ต ซึ่งผักสดและผลไม้สด มีวิตามินเอ ช่วยทำให้ผิวหนังไม่แห้งตึง ดูสดใสเปล่งปลั่งอยู่เสมอ และยังมีวิตามินซีซึ่งมีส่วนสำคัญต่อการสร้างเส้นใย คอลลาเจน ซึ่งเป็นส่วนที่ทำให้ผิวพรรณดูเต่งตึง มีความยืดหยุ่น เหมาะแก่คนที่อยากผิวสวยเป็นอย่างยิ่ง เมนูนี้มีขั้นตอนในการทำง่ายๆ ดังต่อไปนี้
สิ่งที่ต้องเตรียม
- ส้มซันควิกแกะออกเป็นกลีบ 1 ผล - แอปเปิ้ลเขียวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ผล
- แอปเปิ้ลแดงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ผล - กีวีหั่นแนวขวาง 2 ผล
- สตรอเบอรี่ผ่าซีก 4-5 ผล - องุ่นดำ 1 ช่อ
- ถั่วลิสงคั่วบุบหยาบ 1/2 ถ้วย - ใบสะระแหน่ปริมาณตามชอบ
ส่วนผสมน้ำสลัดสูตรโยเกิร์ต
- โยเกิร์ตรสธรรมชาติไขมันต่ำ 1/2 ถ้วย
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
วิธีทำ
1.ล้างผลไม้ที่เตรียมไว้ให้สะอาด แล้วหั่นให้เรียบร้อยนำลงในน้ำเกลือ แล้วนำไปแช่เย็น
2. นำส่วนผสมน้ำสลัดสูตรโยเกิร์ตที่เตรียมไว้มาผสมเข้าด้วยกัน แล้วนำไปแช่เย็น
3. จัดผลไม้ใส่จาน ราดน้ำสลัดให้ทั่ว แล้วโรยถั่วลิสงและใบสะระแหน่ แค่นี้ก็จะได้สลัดผลไม้ที่อร่อย มีประโยชน์ทั้งต่อสุขภาพ และผิวพรรณอีกด้วย
